Description
Ce whisky écossais Clan Denny de chez Douglas Laing est un single malt haut de gamme, issu d’une distillerie d’Islay dont le nom reste secret. Distillé deux fois dans des alambics en cuivre, il vieillit pendant au moins 3 ans en fûts de chêne, principalement des refill hogsheads. L’ajout d’eau déminéralisée ajuste son taux d’alcool. Sa robe est d’un cuivre limpide. Au nez, on retrouve des notes de tourbe, de fumée, de malt et d’épices. En bouche, des saveurs d’agrumes douces s’épanouissent, menant à une finale longue, sèche et légèrement fumée.