Genièvre de Houlle Carte Noire

Fruit d’un assemblage de genièvres vieillis en fûts de chêne. Servi glacé en fin de repas, c’est le digestif traditionnel du Nord par excellence. A déguster également en « trou flamand » (en milieu de repas entre l’entrée et la plat par exemple) avec un sorbet citron, pomme, poire ou même fruits rouge.