Glenlivet 15 ans Fine Oak (non tourbé, épicé)

Glenlivet est connue pour être la première distillerie légale du Speyside. Elle fût fondée en 1824 par George Smith après des années d’activité clandestine. La vallée de la Livet, dans le Speyside, était le paradis des distillateurs clandestins. Incapable de répondre à la demande grandissante, Smith déménage la distillerie plus bas dans la vallée en 1855 pour en augmenter la production. Aujourd’hui, The Glenlivet est le single malt le plus vendu aux États-Unis et le second au rang mondial. La grande distillerie, d’une capacité de 10,5 millions de litres par an, appartient à Chivas Brothers, filiale de Pernod Ricard. Ce Single Malt doux et complexe tire son originalité d’un vieillissement, pendant quelques années, dans des fûts de chêne français du Limousin. Cette méthode d’élaboration exclusive lui confère ses notes fruitées et épicées. Un final long, crémeux et équilibré.