Description
Boisson nationale du Pérou issue d’un assemblage de plusieurs cépages de raisins, il est principalement déguster en cocktail.
Idée cocktail : Le Pisco Sour : Mélangez 5cl de Pisco, 2cl de jus de citron et 2cl de sirop de sucre de canne dans un shaker préalablement rempli de glace. Ajoutez le blanc d’œuf et mélangez à nouveau quelques secondes. Servez le mélange sans les glaçons dans un verre. Ajoutez quelques gouttes d’Angostura Bitter sur la mousse qui se sera formée sur le dessus du verre. Bonne dégustation !