Tobermory 12 ans

Après avoir interrompu la production pour réaliser des travaux de maintenance et de rénovation indispensables, la distillerie Tobermory a rouvert ses portes et remis ses alambics en marche en 2019. Pour son grand retour, elle lance un single malt de 12 ans d’âge. Vieilli en fûts de chêne américain, il s’impose comme l’expression pure de ses origines Hébridiennes. Il faut dire que Tobermory est le seul single malt non tourbé de l’île de Mull, également apprécié pour son caractère fruité et épicé. Un whisky très subtil et marin, aux douces saveurs maltées, qui n’est pas sans rappeler le style de Talisker ou encore de Ledaig.