Vieille prune de Souillac

La Vieille Prune de Souillac est une eau de vie vieillie en fûts de chêne. Cette méthode de fabrication, qui donne une eau de vie ambrée, est une tradition de notre région. Elle est réputée pour ses vertus digestives. Sa bouche ronde, charnue, est très parfumée. Une expression de douceur mais avec beaucoup de corps.